Mittwoch, 28. Mai 2014

Krautsalat

Zutaten:
- 1 kleinen Weißkohl
- 6 - 7 Karotten
- 1 EL Zitronensaft
- 50 ml Essig
- 150 ml Öl (Raps / Sonnenblume)
- 200 ml Reissahne
- 1 EL Petersilie
- 1 EL Schnittlauch
- Salz, Pfeffer





Karotten raspeln, Weißkohl in feine Streifen schneiden.
Zusammen mit den anderen Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen.
Mit den Händen gut durchkneten und den Salat am besten ein paar Stunden ziehen lassen.

Guten Appetit!

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